02.02.2018 19:00 (Пятница)

Итальянская кухня Этны от шеф-повара Seby Sorbello

2 февраля, пятница, в 19:00  ужин от итальянского шеф-повара в Baldenini cafe!

В зимний вечер, 2 февраля, на террасе Baldenini cafe для Вас готовят команда поваров Baldenini и наши гости из Италии  Себи Сорбелло и его помощник Симоне Страно!

Seby Sorbello в Baldenini cafe
"Повар создает, не изобретает!"
 
Seby SorbelloШеф-повара Себи Сорбелло, как по происхождению так и по характеру, можно описать крайне подходящим термином «вулканический».
Он родился в г. Дзафферана, у порогов вулкана Этна.
После окончания лингвистического лицея, он начал свой путь в семейном ресторане.
Сейчас возглавляет  ресторан Sabir Gourmanderie.



    
Соавтор книг кулинарных книг-исследований  Частый гость кулинарной рубрики Tg5 Gusto di Canale 5, которую ведет известный итальянский гастрономический журналист Джоаккино Бонсиньоре

Председатель Ассоциации поваров Этны   Шеф-повар Года 2014 по версии Solidus
         
                       



Симоне Страно в Baldenini cafe
"Красоту надо попробовать...во всех смыслах!"
- Симоне Страно

Симоне Страно родился и вырос на Сицилии. Он причудливый и смелый! Он любит готовить сицилийскую кухню по-своему, переписывая традиционные рецепты, улучшая вкус.
Работал шеф-поваром в Швейцарии и Италии.
Участник многих международных конкурсов. Победитель“Internazionali d’Italia” в Марина-ди-Масса (март 2013года). 
Является одним из создателей команды "Chef в кепке", которая при создании блюд сочетает инновационные технологии, основы классической кухни и художественное восприятие каждого ингредиента и блюда в целом.



Мы представим Вам классический итальянский ужин из 4 авторских блюд: 

антипасто
Baccala in crosta di nero di seppia con Insalatina Siciliana
Треска в хрустящей корочке с чернилами каракатицы и "Сицилийским" cалатом

паста
Spaghettoni con tonno, limone e vellutata di porro al basilico
Спагеттони с тунцом, лимоном и кремом из лука порея и базилика

горячее блюдо
Guancia di manzo all'arancia
Говядина в апельсиновом соусе

десерт
Zuppa di cassata
Кассата - традиционный сицилийский десерт с "Рикотта" и свежими ягодами.

...стоимость итальянского ужина на 1 персону 45.00 рублей



Забронировать стол на террасе Baldenini cafe Вы можете по телефону: +375(44)77-321-77

другие События:
12.02.2018 12:00 (Понедельник) - 18.02.2018 23:30 (Воскресенье)
Масленичная неделя в Baldenini cafe.
Встречаем "Широкую Масленицу" в Baldenini cafe c 12 февраля! Едим самые вкусные блины по оригинальным рецептам от команды поваров Baldenini! Заказываем блины с бесплатной доствкой!

подробнее
03.02.2018 18:00 (Суббота)
Вечер встречи выпускников в Baldenini cafe
Задумались, где отметить вечер встречи выпускников? Приглашаем провести встречу одноклассников и выпускников в ресторане Baldenini cafe.

подробнее
02.02.2018 19:00 (Пятница)
Итальянская кухня Этны от шеф-повара Seby Sorbello
2 февраля, пятница, в 19:00  ужин от итальянского шеф-повара в Baldenini cafe!
06.01.2018 23:00 - 23:00 (Суббота)
Постное меню в "Baldenini"
Новые и уже полюбившиеся блюда, в лучших традициях Поста, в  специальном "Постном меню", уже в Baldenini cafe.

подробнее
31.12.2017 12:00 - 22:00 (Воскресенье)
Блюда с доставкой на Новый год
С Новым годом!Наши блюда на Вашем новогоднем столе!

подробнее
показать все СОБЫТИЯ
адрес кафе
Минск, ул. Будславская, 2
график работы
12:00 - 24:00
телефоны кафе
+375 44 77 321 77
все контакты
необходима авторизация
----------------------------------------------------------
в текущем заказе нет блюд
регистрация
День семьи

Каждое воскресенье скидка - 20 % на все меню семьям, пришедшим с детьми

Романтический вечер дома

Хотите сделать приятный сюрприз любимому человеку дома? Мы поможем Вам! В ресторане Baldenini cafe действует услуга: "Организация романтического ужина на дому". Мы доставляем блюда из меню к Вам домой, оформляем и сервируем стол для романтического ужина нашим инвентарем.

Акции и скидки

Программа лояльности для наших гостей

Терраса кафе Baldenini

Большая светлая терраса ресторана Baldenini cafe со стильным интерьером, системой кондиционирования и большим прекционным экраном! Отличное место для Вашего отдыха!

Вип зал кафе Baldenini

Уютная VIP-комната на 12 персон с большим столом, высокими стульями,  LED-TV, Hi-Fi акустикой и кондиционером - место для небольших торжеств или деловых встреч и переговоров.

ЧМ по футболу 2018

Финал Чемпионата Мира по футболу 2018! Франция - Хорватия. Смотрите прямую трансляцию на большом проекционном экране Baldenini cafe, в воскресенье, 15 июля. Начало в 18.00.
Забронировать стол: +375 (44) 77-321-77