20.12.2017 19:00 (Среда)

День рождения Baldenini cafe

...в свои 6 лет мы дарим подарки Вам

- АКУСТИЧЕСКИЙ КОНЦЕРТ
- ДЕГУСТАЦИЯ БЛЮД НОВОГО МЕНЮ
- ПРИЯТНАЯ И КОМФОРТНАЯ АТМОСФЕРА

Команда поваров Baldenini cafe в этот день подготовит презентацию нового меню с дегустацией блюд.

В этот вечер абсолютно бесплатно Вы сможете попробовать:

Биф Веллингтон (Beef Wellington)
Происхождение названия никак не связано с герцогом Веллингтоном. К тому времени, когда герцог Веллингтон прославился при Ватерлоо, запечённое в тесте мясо уже было неотъемлемой частью английской кухни. 
Во французской кухне тоже имелся рецепт филе говядины в тесте. Вероятно, имя Веллингтона было присвоено привычному блюду на волне патриотизма. 
Существует и версия, что блюдо было изобретено в столице Новой Зеландии Веллингтоне 
Тем не менее, в кулинарных книгах XIX века мясо «Веллингтон» не упоминается.
Лос Анджелес Таймс упомянула «филе говядины а-ля Веллингтон» в 1903 году, но блюдо как таковое, судя по всему, впервые описано в 1939 году: New York food guide описывает говяжью вырезку «Веллингтон», которая готовится, остужается, а затем запекается в хрустящую корочку пирога, а современный рецепт описан в 1960-х годах.

В исполнении поваров Baldenini cafe это блюдо максимально приближено к оригинальной рецептуре: говяжья вырезка с грибным паштетом, запеченая в слоеном тесте

Beef Wellington



Теплый салат с мандарином и маковой заправкой
Авторский салат с маринованным в устричном соусе и обжаренным в хрустящей панировке куриным мясом, с листьями салатов "Ромэн", "Айсберг", "Фризе", "Радичио", томатами "Черри" и дольками мандарина. Подаем с миндально-маковой заправкой.

Теплый салат с мандарином и маковой заправкой


Морковный торт
Ломающий стереотипы пряный бисквит с морковью, миндалем и грецким орехом, с нежным кремом из сыра "Маскарпоне", покрытый белоснежной сахарной глазурью. Подаем с веточкой тимьяна и ягодой физалиса

Морковный торт



С Вами в этот вечер  Tasty Acoustic  Band -акустический дуэт. Вокал - Мария Разумова, гитара - Иван Борзенко.
Только вкусная музыка и известные хиты!!! 

Tasty Music Band

 

Дополнительная информация у наших менеджеров по телефону: 

+375 (44) 77-321-77
адрес кафе
Минск, ул. Будславская, 2
график работы
12:00 - 24:00
телефоны кафе
+375 44 77 321 77
все контакты
необходима авторизация
----------------------------------------------------------
в текущем заказе нет блюд
регистрация
День семьи

Каждое воскресенье скидка - 20 % на все меню семьям, пришедшим с детьми

Романтический вечер дома

Хотите сделать приятный сюрприз любимому человеку дома? Мы поможем Вам! В ресторане Baldenini cafe действует услуга: "Организация романтического ужина на дому". Мы доставляем блюда из меню к Вам домой, оформляем и сервируем стол для романтического ужина нашим инвентарем.

Акции и скидки

Программа лояльности для наших гостей

Терраса кафе Baldenini

Большая светлая терраса ресторана Baldenini cafe со стильным интерьером, системой кондиционирования и большим прекционным экраном! Отличное место для Вашего отдыха!

Вип зал кафе Baldenini

Уютная VIP-комната на 12 персон с большим столом, высокими стульями,  LED-TV, Hi-Fi акустикой и кондиционером - место для небольших торжеств или деловых встреч и переговоров.

ЧМ по футболу 2018

Финал Чемпионата Мира по футболу 2018! Франция - Хорватия. Смотрите прямую трансляцию на большом проекционном экране Baldenini cafe, в воскресенье, 15 июля. Начало в 18.00.
Забронировать стол: +375 (44) 77-321-77